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吃火鍋有什么講究

男, 19歲

2018-11-26 1706次

病情描述:

吃火鍋有什么講究

醫(yī)生回答

病情分析:

一般來說,刷火鍋前可以先喝半杯新鮮的果汁,然后可以進(jìn)食蔬菜、紅薯土豆等素食因為先吃蔬菜可以補(bǔ)充膳食纖維,幫助腸胃蠕動,也使得小腸呈酸性,有助于肉類中鈣磷的吸收。同時讓胃有飽腹感,減少肉食進(jìn)食。涮火鍋的過程火一定要保持旺火,以鍋內(nèi)的湯汁維持在沸騰狀態(tài)為佳,這樣食材可以迅速煮熟,避免生熟交叉感染。

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