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醫(yī)生主講實錄

奉勸大家,痛風的患者盡量不要吃火鍋。因為嘌呤物質(zhì),大多數(shù)是容易溶解在水里面的,火鍋里面,它的湯料有可能會是煮了好多次的那種,濃縮的營養(yǎng)物質(zhì),那么除了這個之外,下火鍋的時候,可能還有很多食材,比方說肉類,海鮮等等,可能都會加在里面。這些肉類,它的含嘌呤會比較高,特別是嘌呤,都是溶解于水的,所以我們盡量的不要吃火鍋。

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