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• 糖尿病人可以吃土豆嗎

  很多糖尿病患者認(rèn)為土豆含有較多淀粉，吃了會(huì)導(dǎo)致血糖的升高，事實(shí)上這是一個(gè)誤區(qū)。土豆的淀粉含量較高，有極強(qiáng)的飽腹感，還含有維生素和無(wú)機(jī)鹽，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。每100g土豆中含有347mg鉀、14mg維生素C、24mg鎂以及1.2g膳食纖維。這幾種元素對(duì)維持生命活動(dòng)都是必須的，尤其是膳食纖維還可以很好的控制血糖，對(duì)平穩(wěn)餐后血糖有明顯的作用。雖然土豆的淀粉含量高，但是土豆的水分卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于淀粉的含量，因此糖尿病患者不僅可以吃土豆，而且還能降低對(duì)胰島素的刺激，對(duì)糖尿病起到很好的預(yù)防和治療作用。土豆的烹調(diào)方式也可以有所選擇，土豆淀粉含量不低，烹飪方式不同，升糖指數(shù)也會(huì)有所差異。土豆片、土豆絲、涼拌土豆等方法對(duì)血糖的影響不大。但如果是土豆泥、燉煮土豆等，對(duì)血糖的影響就會(huì)比較大。因此糖尿病患者在吃土豆時(shí)，烹飪方法也要選對(duì)。

  

  01:40
  方勇強(qiáng) 副主任醫(yī)師漳州市醫(yī)院

  2020-04-27 11996次

• 糖尿病人可以吃雞蛋嗎

  糖尿病人是可以吃雞蛋的。雞蛋在臨床上稱之為清蛋白，雞蛋里大部分含有能吸收的的蛋白，可吸收率達(dá)到93%。因此對(duì)于糖尿病人都是可以吃雞蛋的，對(duì)于糖尿病人需要每天控制量，一天吃一個(gè)雞蛋到兩個(gè)雞蛋，是可以接受的。如果吃的過(guò)多，由于大量的蛋白質(zhì)會(huì)導(dǎo)致血糖的波動(dòng)，而且不利于患者飲食的控制，所以是不能多吃的。在糖尿病控制方面應(yīng)該在飲食、運(yùn)動(dòng)的基礎(chǔ)上，同時(shí)應(yīng)用降糖藥物才能達(dá)到良好的控制范圍，所以控制飲食對(duì)糖尿病人是非常重要的。

  

  01:22
  潘永源 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

  2022-07-06 18547次

• 木耳糖尿病人可以吃嗎
  患有糖尿病的患者是可以吃木耳的，因?yàn)槟径臒崃坎桓?，適當(dāng)?shù)某砸恍┠径粫?huì)引起血糖升高，對(duì)于糖尿病的患者不會(huì)產(chǎn)生太大的不良影響，所以，糖尿病的患者是可以吃木耳的。而且木耳還是一種營(yíng)養(yǎng)非常豐富的食物，含有豐富的膳食纖維，含有多種維生素以及微量元素，適當(dāng)?shù)某砸恍?duì)人的身體是有益的?；加刑悄虿〉幕颊?，要控制總熱量的攝入，要避免吃各種糖果、蜜餞、蛋糕，因?yàn)檫@些食物所含的糖分比較高，如果吃得太多，有可能會(huì)引起血糖升高，另外，不要吃脂肪以及膽固醇含量比較高的食物，如肥肉，油炸食品，動(dòng)物的內(nèi)臟等。另外，要避免飲酒，避免喝濃茶，咖啡等刺激性的飲料，要做到清淡飲食，均衡營(yíng)養(yǎng)。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:22”
  李國(guó)剛 主治醫(yī)師濟(jì)南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院

  2019-12-12 6803次

• 糖尿病人可以吃香菇嗎
  糖尿病患者可以吃香菇，香菇屬于升糖指數(shù)比較低的食物，糖尿病患者適當(dāng)?shù)亩喑赃@些低升糖指數(shù)的食物，對(duì)穩(wěn)定糖尿病患者的血糖有一定的幫助。當(dāng)然，糖尿病患者不僅可以吃香菇，像平菇、金針菇、銀耳、木耳等等，糖尿病患者都可以吃。這些食物種類都屬于升糖指數(shù)比較低的食物，對(duì)穩(wěn)定糖尿病患者的血糖都有一定的幫助。當(dāng)然，如果糖尿病患者大量的吃香菇也是不行，畢竟糖尿病患者需要遵從一個(gè)定量的飲食原則，所謂的定量的飲食原則就是要控制患者進(jìn)食的食物的總量。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:15”
  王梅麗 主治醫(yī)師吉安市中心人民醫(yī)院

  2019-12-12 11755次

• 糖尿病人可以吃花生嗎
  糖尿病是一組以慢性血葡萄糖水平升高為特征的代謝性疾病，是由于胰島素分泌或作用缺陷引起，長(zhǎng)期血糖升高會(huì)引起多系統(tǒng)損害，包括心，腦，腎，神經(jīng)，血管等。每一百克花生中含有碳水化合物23.8克，糖尿病病人應(yīng)嚴(yán)格控制糖類攝入?？梢赃m量少吃花生，但應(yīng)減少米飯等主食的含量，避免引起血糖升高。
  曾斌 主治醫(yī)師贛南醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院

  2019-01-23 3402次

• 洋蔥糖尿病人可以吃嗎
  洋蔥屬于蔬菜，對(duì)糖尿病人來(lái)說(shuō)，蔬菜是不限制的，而洋蔥還有一點(diǎn)好處，就像很多的藥物很多的食物一樣，比如銀耳這一類的食物具有抗氧化應(yīng)激作用。洋蔥里面提取出來(lái)的元素制造成藥物，具有抗衰老，抗氧化應(yīng)激，緩解動(dòng)脈硬化等作用，因此吃洋蔥沒有問題，而且洋蔥升糖指數(shù)非常低，不要看洋蔥的口味，盡管有的時(shí)候可能有一些偏甜，但是洋蔥屬于升糖指數(shù)非常低的一種食物。
  公倩 主治醫(yī)師臨沂市人民醫(yī)院

  2018-11-20 3304次

• 糖尿病人可以吃香菇嗎
  糖尿病患者可以吃香菇，香菇屬于升糖指數(shù)比較低的食物，糖尿病患者適當(dāng)?shù)亩喑赃@些低升糖指數(shù)的食物，對(duì)穩(wěn)定糖尿病患者的血糖有一定的幫助。當(dāng)然，糖尿病患者不僅可以吃香菇，像平菇、金針菇、銀耳、木耳等等，糖尿病患者都可以吃。這些食物種類都屬于升糖指數(shù)比較低的食物，對(duì)穩(wěn)定糖尿病患者的血糖都有一定的幫助。當(dāng)然，如
  袁曉勇 副主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院

  2022-01-24 759次

• 糖尿病人能吃黑木耳嗎
  糖尿病人一般能吃黑木耳，少量吃不會(huì)對(duì)糖尿病人的血糖水平造成影響。糖尿病一般是因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩、缺乏運(yùn)動(dòng)、遺傳因素等引起的，患者患病后通常會(huì)表現(xiàn)為多飲、多食、多尿、消瘦等癥狀。黑木耳是一種常見的食材，黑木耳中含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、碳水化合物、維生素、多種氨基酸、鈣、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)成分。糖尿病人少量吃黑
  袁曉勇 副主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院

  2023-03-22 0次