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醫(yī)生主講實(shí)錄

腎炎患者是可以吃鹽的,我們要求腎炎患者的飲食原則是低鹽低脂,而不是完全禁止食用鹽。鹽是人體攝入鈉離子的最主要方式,而鈉離子作為人體重要的離子之一,也是維持正常生命運(yùn)轉(zhuǎn)的基礎(chǔ)。

腎炎患者由于存在水腫和高血壓的情況,因此適當(dāng)?shù)牡望}飲食,有助于水腫的控制和高血壓的降低。一般建議每日鹽的攝入量不超過3克,約等于一啤酒蓋多少。我們在烹飪時(shí),可以把上述的量作為基礎(chǔ),然后適當(dāng)增加一些,因?yàn)槌床水?dāng)中的損耗,及他人共食等原因,可導(dǎo)致患者實(shí)際攝入的鹽量沒有這么多。

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