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醫(yī)生主講實錄

膽囊結石多因膽囊結石會誘發(fā)膽囊炎,所以飲食應以清淡為主,木耳本身的成分就是膽固醇和少量的植物纖維,蛋白質等。木耳是可以吃的,但是烹飪方法一定要注意不要放油炒,不要煨它,它只適合蒸煮來食用木耳。那么膽囊結石,應該怎樣飲食呢:

第一、膽囊結石應少吃多餐,每天6到8次或8到10次,每次少量,多吃幾次即可。

第二、清淡一點,但要放鹽,不放油,以軟食為主。

第三、進食容易消化的食物,少脂肪攝入,不煨湯,少吃膽固醇。

第四、烹飪方法多以蒸、涼拌、燉煮為主,不炒菜,不煨湯。

第五、觀察患者消化能力,看有無腹痛,腹瀉和惡心嘔吐的表現(xiàn),如果有要適當?shù)恼{整飲食結構;

第六、不吃油膩辛辣食物,不飲酒、不抽煙,在具體食物選擇上口服溫鹽水,玉米糊,南瓜湯等治療,各種蔬菜,各種水果都是可以攝入。

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