菠菜是可以和雞蛋在一起吃。菠菜中含有大量的草酸，和雞蛋在一起吃是不受任何影響的。雞蛋中的鈣質(zhì)含量是比較多的，只要是在烹飪的時(shí)候把菠菜用水焯一下，去掉大部分的草酸，就可以和雞蛋一起吃。
菠菜不能夠與豆腐一起吃，這是由于大量的草酸以及豆腐中的草酸鎂以及草酸鈣會(huì)沉淀，這樣就會(huì)導(dǎo)致結(jié)石的發(fā)生。菠菜還不能跟豬肝一起吃，因?yàn)樨i肝中含有豐富的銅、鐵，這些元素如果與菠菜同吃，是容易影響鐵質(zhì)吸收的。
菠菜和雞蛋能一起吃嗎
高笑娜主治醫(yī)師
聊城市人民醫(yī)院 消化內(nèi)科
2019-02-19 85567次
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豆?jié){和雞蛋能一起吃嗎豆?jié){和雞蛋是可以一起吃。豆?jié){是煮沸的大豆汁加水的混合液體，是一種富含大豆蛋白的健康飲品，雞蛋則是動(dòng)物性蛋白的代表之一，二者的有機(jī)結(jié)合，只會(huì)讓食用者，均衡攝入動(dòng)物性和植物性蛋白，起到一個(gè)很好地補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用。建議和豆?jié){一起吃的時(shí)候，雞蛋直接做一個(gè)白煮蛋、或茶葉蛋，這種比煎蛋、炒蛋要少油膩，吃了以后不容易長(zhǎng)胖。不建議用煮開的豆?jié){來沖食雞蛋花，口感不會(huì)很好，而且也容易凝固，可能還會(huì)帶入一些雞蛋殼上的細(xì)菌。
01:24
趙夢(mèng)雅
執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院
2018-08-01 36388次
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阿膠能和牛奶一起吃嗎阿膠粉泡牛奶是最佳的選擇了，阿膠是能很好補(bǔ)充人體氣血的一種藥物，是屬于中藥的一種。除了可以當(dāng)藥物進(jìn)行使用外，也可以在平常的時(shí)候當(dāng)作養(yǎng)生保健的食物來吃。牛奶是一種具有很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物，現(xiàn)在幾乎每個(gè)家庭都會(huì)喝牛奶來保健身體。單獨(dú)的使用一種食物的話可能補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)很有限，但是如果兩種食物一起吃的話，讓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更加的豐富，還有牛奶偏補(bǔ)氣陰，阿膠偏補(bǔ)陰血，兩者同時(shí)相輔相成。阿膠搭配牛奶的吃法，就是可以用牛奶沖服阿膠粉，將阿膠粉碎呈細(xì)粉狀，每次取三克置于牛奶杯中，邊加入邊攪拌，使阿膠粉充分溶于牛奶中，微服口感香甜綿軟回味悠久。目前有速溶性阿膠，阿膠銀寶顆粒是用阿膠配以牛奶、巧克力、可可粉、甜味劑精制而成，屬于保健食品。
01:47
朱潔
執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院
2018-08-31 79471次
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菠菜和豆腐能一起吃嗎如果菠菜沒經(jīng)過焯水，里面會(huì)含有草酸，這種草酸與豆腐中的鈣如果結(jié)合在一起是不利于人體吸收和利用，所以如果菠菜經(jīng)水焯一下，與豆腐搭配在一起是不影響營(yíng)養(yǎng)吸收，所以是從科學(xué)的角度上看豆腐和菠菜是能夠放在一起吃。菠菜不能和奶制品放在一起吃，因?yàn)椴げ酥泻写罅康牟菟?，而奶制品中含有豐富的微量元素，所以放在一起是會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)的，而且也會(huì)降低其營(yíng)養(yǎng)。菠菜還不能與黃瓜放在一起吃，因?yàn)椴げ酥泻芯S生素C，而黃瓜則含有多性酶，所以黃瓜能把菠菜中的維生素C分解掉，所以就會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。語音時(shí)長(zhǎng) 1:09”
高笑娜
主治醫(yī)師聊城市人民醫(yī)院
2019-02-22 39757次
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柿子和雞蛋能一起吃嗎柿子中富含營(yíng)養(yǎng)成分，如蔗糖、果糖、胡蘿卜素、維生素c、鈣、磷、鐵、鋅等等，柿子還富含果膠，具有良好的潤(rùn)腸通便的作用，有利于緩解便秘。柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是與雞蛋一起食用時(shí)可能會(huì)出現(xiàn)以下的反應(yīng)，柿子中鞣質(zhì)以及果膠含量較高，雞蛋富含蛋白質(zhì)，對(duì)于消化功能較弱的人群來說，兩者如果一起吃容易產(chǎn)生胃結(jié)石，容易出現(xiàn)消化不良或者是消化道梗阻的情況。對(duì)于健康人群，柿子和雞蛋一起吃，出現(xiàn)胃結(jié)石的概率較低。而且還應(yīng)該注意的是柿子中含糖量較高，糖尿病人應(yīng)該慎食。由于柿子中含有較多的鞣質(zhì)和果膠，所以說也不建議空腹食用，空腹食用會(huì)增加胃結(jié)石的發(fā)生率。語音時(shí)長(zhǎng) 1:31”
李培哲
副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2018-08-06 91275次
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菠菜和雞蛋能一起吃嗎病情分析：菠菜和雞蛋是可以一起吃的，菠菜雞蛋一起吃有利于補(bǔ)充人體所缺少的維生素和蛋白質(zhì)。意見建議：所以建議對(duì)于維生素缺乏的患者或者是缺少蛋白質(zhì)的話可以使用菠菜和雞蛋來幫助改善。如果在食用菠菜的同時(shí)，建議不要食用豆腐，菠菜和豆腐會(huì)容易造成草酸鈣會(huì)影響身體的健康。
張媛媛
副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院
2019-05-23 6507次
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豆腐和菠菜能一起吃嗎？病情分析：一般不建議豆腐和菠菜一起吃。因?yàn)槎垢锖}多，菠菜里含有草酸，這兩種物質(zhì)在一起能生成草酸鈣，影響消化吸收，并且能增加膽結(jié)石、腎結(jié)石的發(fā)生。意見建議：如果豆腐和菠菜一起吃了，建議在烹飪之前將菠菜焯水處理，這樣可以減少草酸鈣的產(chǎn)生。兩者在一起吃，還要注意多飲水，勤排尿可以沖刷尿道，防止結(jié)石的產(chǎn)生。飯后適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，避免便秘。
胡志國(guó)
副主任醫(yī)師華潤(rùn)武鋼總醫(yī)院
2020-06-03 3805次
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菠菜和雞蛋能一起吃嗎菠菜和雞蛋通常能一起吃，一般不會(huì)對(duì)自身的健康造成影響。菠菜是日常生活中比較常見的蔬菜，其中富含豐富的維生素C成分，所以可以提高機(jī)體的抵抗力，促進(jìn)鐵的吸收，而且菠菜中含有豐富的維生素E成分，此類成分具有抗氧化的作用，所以對(duì)自身的健康有一定的好處。而雞蛋中富含豐富的蛋白質(zhì)成分，所以能夠補(bǔ)充身體所需要的優(yōu)
張媛媛
副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院
2023-02-16 0次
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菠菜和豆腐能一起吃嗎如果菠菜沒經(jīng)過焯水，里面會(huì)含有草酸，這種草酸與豆腐中的鈣如果結(jié)合在一起是不利于人體吸收和利用，所以如果菠菜經(jīng)水焯一下，與豆腐搭配在一起是不影響營(yíng)養(yǎng)吸收，所以是從科學(xué)的角度上看豆腐和菠菜是能夠放在一起吃。菠菜不能和奶制品放在一起吃，因?yàn)椴げ酥泻写罅康牟菟?，而奶制品中含有豐富的微量元素，所以放在一起是
方霖
主治醫(yī)師南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
2022-05-27 347次
