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蛋白質(zhì)與高血壓有什么關系?

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醫(yī)生主講實錄

蛋白質(zhì)是生命活動最重要的物質(zhì)基礎,從每個細胞的組成到人體的構(gòu)造,從生長發(fā)育到受損組織的修復,從新陳代謝到酶免疫抑制劑激素的構(gòu)成,從保持人的生命力到推遲衰老延年益壽等,都離不開蛋白質(zhì)。

多攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),高血壓的發(fā)病率可以下降,即使高鈉飲食只要攝入高質(zhì)量動物蛋白,血壓也不升高。優(yōu)質(zhì)動物蛋白預防高血壓的機理,可能是通過促進鈉的排泄,保護血管壁或者通過氨基酸參與血壓的調(diào)節(jié)而發(fā)揮作用。

因此日常生活中,一味強調(diào)素食來預防高血壓是不可取的。在飲食中應適當?shù)剡x擇動物蛋白,比如雞、鴨、魚、牛奶等,尤其是優(yōu)質(zhì)魚是不可少的。

以上內(nèi)容僅供參考

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