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胰腺炎什么不可以吃的

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醫(yī)生主講實(shí)錄

胰腺炎患者要禁酒,禁吃大肥大肉,應(yīng)吃富含營(yíng)養(yǎng)的食物如魚(yú)、瘦肉、蛋白、豆腐等。米、面的碳水化合物以及新鮮蔬菜以適當(dāng)多吃,但每頓不能過(guò)飽吃,七八分飽即可。飲食中以少吃煎炒,多吃蒸燉,以利消化吸收。鹽也不宜多,鹽過(guò)多則增加胰腺充血水腫,所以淡食為好。

蔬菜可以多吃菠菜,青花菜、花椰菜、蘿卜,蛋必須煮熟吃,將纖維煮軟防止增加腹瀉,調(diào)味品不宜太酸太辣,因?yàn)槟茉黾游敢悍置?,加重胰腺?fù)擔(dān)。水果可以選桃子、香蕉等沒(méi)有酸味的水果,易產(chǎn)氣、使腹脹的食物不宜吃如炒黃豆、蠶豆、豌豆,紅薯等。

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