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妙手醫(yī)生精選

食療在肝病的調(diào)養(yǎng)中的作用

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醫(yī)生主講實錄

根據(jù)祖國醫(yī)學理論結(jié)合現(xiàn)代醫(yī)學的觀點,認為食療是人體自我調(diào)理的最基本的措施:

一、食物是人體生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ),針對自身疾病和營養(yǎng)情況來選擇補充食品,往往勝過吃藥。

二、食療可以改善人體各器官的功能,各種食品都將對人體的某種器官發(fā)揮一定的作用。

三、飲食得當可以維持生理平衡,例如米、面、肉、蛋多屬于酸性食物;蔬菜、水果以堿性居多,調(diào)理有利于人體代謝的酸堿平衡。

四、用食品來調(diào)整有病的機體,肝病患者或者兼有高血壓、動脈硬化、肥胖的人應該少吃動物脂肪,食用肉類時可用魚、蝦、瘦肉;平時兼有脾胃虛弱的人可以多吃白扁豆、豆制品,這類食品能暖脾胃、除濕熱,且含蛋白質(zhì),可以調(diào)節(jié)并增強消化系統(tǒng)的功能。

了解每種食品的基本營養(yǎng)成分和性味作用,是自我療養(yǎng)中最高明的醫(yī)道。

以上內(nèi)容僅供參考

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