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妙手醫(yī)生精選

黑豆對高血壓有益

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醫(yī)生主講實錄

黑豆,又名烏豆,黑大豆,冬豆,是豆科植物大豆的黑色種子。性味甘平,入脾、胃二經(jīng)。它營養(yǎng)豐富,含蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣等微量元素,是植物中營養(yǎng)豐富的保健佳品,因此一直被人們視為藥食兩用的佳品。

黑豆中含有大量大豆蛋白、亞油酸、卵磷脂、亞麻酸及豐富的鈣等營養(yǎng)物質,能降低脂肪和膽固醇,軟化血管,降低血壓。此外,黑豆中粗纖維含量高達4%,常食用黑豆可促進消化,防止便秘發(fā)生。

對于高血壓病患者來說,能避免因便秘用力排便引起血壓升高的危險。另外,對并發(fā)癥的益處:腎虛的人使用黑豆可祛風除濕,調中下氣,解毒利尿,有效緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀。

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