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冠心病吃芹菜炒肉好嗎

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醫(yī)生主講實錄

首先冠心病可以吃芹菜,芹菜具有清涼除干,涼血,止血功效,芹菜葉中含維生素很高,但是還有大量光敏物質(zhì),白天不宜多吃,芹菜中還有大量膳食纖維,保健功能異常突出,膳食纖維已被列入傳統(tǒng)六大營養(yǎng)素之后,能夠改善人體營養(yǎng)狀況,調(diào)節(jié)機體功能第七類營養(yǎng)素,可以減緩小腸對糖吸收,而起到降低餐后血糖作用,可有效降低血中膽固醇和甘油三酯。

芹菜有明顯調(diào)節(jié)血脂和抗氧化作用,芹菜堿可以保護血管,對于血管硬化非常適宜,建議冠心病和高血壓患者經(jīng)常使用。

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