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胃食管反流不能吃什么東西

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醫(yī)生主講實錄

胃食管反流病的患者飲食上應該注意不能吃刺激性的食物,要少吃巧克力。烹調盡量少用香辛料,比如辣椒、咖喱、胡椒粉、大蒜、薄荷等等。另外還需要減少脂肪的攝入,因為脂肪可以延緩胃的排空,刺激膽囊收縮和分泌,降低食管括約肌的壓力。

飲食應該以煮、燉、燴為主,不要用油煎炸。應該適當增加蛋白質的攝入,這樣可以刺激胃泌素的分泌,使食管括約肌壓力增加,所以食物中可以適當增加一些蛋白質,比如瘦肉、牛奶、豆制品、雞蛋清等等。盡量不要喝酸性的飲料,不能吸煙飲酒,這樣可以防止引起食管下端括約肌張力的下降,尤其是烈性酒,可以使食管的蠕動收縮頻率下降。

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