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妙手醫(yī)生精選

南瓜糖尿病患者可以吃嗎

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醫(yī)生主講實錄

?南瓜營養(yǎng)價值比較高,含有的多糖類可以提高機體的免疫能力,類胡蘿卜素可以轉化為維生素A,促進骨骼的發(fā)育,果膠能夠調節(jié)胃內食物的吸收速度,使糖類吸收減慢,同時還能夠減少膽固醇的吸收。另外南瓜還含有豐富的各種氨基酸,所以糖尿病患者是可以食用南瓜的。

建議糖尿病患者以南瓜作為主食食物,可以和面粉一起做成包子,饅頭,花卷等等,蒸米飯的時候也可以加入一些南瓜,所以糖尿病患者是可以吃南瓜的。

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