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醫(yī)生主講實錄

冠心病患者者平時的應(yīng)該是少吃肉多吃菜。肉是動物的皮下組織以及肌肉富含大量的蛋白和脂肪,屬于酸性食物,肉類含有蛋白質(zhì)豐富,瘦肉比肥肉含蛋白質(zhì)較多,冠心病患者一定要少吃瘦肉少吃肉食。避免吃肥肉,因為肥肉中含有比較多的膽固醇和脂肪,食用過多會加重冠心病的病情。一般肉類在制作時候也會放入大量的鈉鹽,鈉鹽攝入過多同樣也會導(dǎo)致身體的不適,而且會加重動脈硬化的形成。所以說在吃上盡量的還是選擇一些魚肉雞肉這些肉,畢竟含有脂肪和膽固醇比較少,對于本身的疾病不會有很大的影響。所以說在這方面一定要注意調(diào)理,平時可以選擇一些魚肉來進行了清燉或者是清蒸,這樣的話既能夠補充營養(yǎng),又能夠減少對于疾病的影響。

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