喝藕粉不會(huì)發(fā)胖,因?yàn)樯徟褐泻叙ひ旱鞍缀蜕攀忱w維,能與人體內(nèi)膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合,使其從糞便中排出,從而減少脂類(lèi)的吸收。
但喝多藕粉容易發(fā)胖,因?yàn)榕悍壑泻械矸郏咸烟?,這些容易轉(zhuǎn)化成脂肪,蓮藕粉是蓮藕制成的白色粉末,味甘,性寒,無(wú)毒,為去斑,生津之佳品。藕生食能清熱潤(rùn)肺,涼血行淤,熟食可健脾開(kāi)胃,止瀉固精,蓮藕粉除含淀粉,葡萄糖,蛋白質(zhì)外,還含有鈣,鐵,磷及多種維生素。