一歲以下的嬰兒不建議使用蜂蜜,由于蜂蜜是純天然食品,可能有被肉毒桿菌污染的風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于還沒(méi)有建立腸道菌群一歲內(nèi)兒童來(lái)說(shuō),消化系統(tǒng)不健全,有可能感染了肉毒桿菌,蜜蜂采集花朵時(shí),偶爾沾上污染物,這也說(shuō)明蜜園環(huán)境的重要性。
遠(yuǎn)離污染區(qū),蜜園植物純潔的地方,蜜蜂采集的蜂蜜是不會(huì)出現(xiàn)肉毒桿菌。對(duì)一歲以上兒童和成人已經(jīng)完全沒(méi)有必要擔(dān)心,即使不慎食用帶有肉毒桿菌的蜂蜜,在正常分解、代謝下都可以自行代謝掉,不會(huì)造成任何不適。