冠心病是由動(dòng)脈硬化、血流不暢而導(dǎo)致,而大蒜成分里恰恰很有血小板解聚劑,能使血流暢通。另外大蒜還含有豐富的抗氧化劑,據(jù)統(tǒng)計(jì)有十五種之多,這種抗氧化劑可以對(duì)那些動(dòng)脈病造成損害的一些因子進(jìn)行對(duì)抗,它可以抹平動(dòng)脈的傷痕,逆轉(zhuǎn)動(dòng)脈硬化的時(shí)鐘,長(zhǎng)期食用能明顯降低血脂含量。
大蒜精油還能夠使體內(nèi)前列腺環(huán)素升高,而后者具有抑制血小板聚集,擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈的作用,因此前列腺環(huán)素增加也可以減輕動(dòng)脈粥樣硬化的程度。再一個(gè)就是吃海鮮的時(shí)候,生吃比熟吃作用效果更明顯。