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醫(yī)生主講實(shí)錄

鮑魚(yú)富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)、頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

鈣是骨骼發(fā)育的基本原料直接影響身高、調(diào)節(jié)酶的活性、參與神經(jīng)肌肉的活動(dòng)和神經(jīng)遞質(zhì)的釋放、調(diào)節(jié)激素的分泌、調(diào)節(jié)心率、降低心血管的通透性、控制炎癥和水腫、維持酸堿平衡等。

膽固醇維持細(xì)胞的穩(wěn)定性、增加血管壁柔韌性、維持正常性功能、增加免疫力。

蛋白質(zhì),具有維持鈉鉀平衡、消除水腫、提高免疫力、調(diào)低血壓、緩沖貧血。

所以高血壓人群是可以吃鮑魚(yú),有利于身體健康。

以上內(nèi)容僅供參考

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