蟲草內(nèi)含有豐富的蟲草酸、維生素B12、脂肪、蛋白等。蟲草性甘、溫、平,無毒,是著名的滋補強壯的藥物。常用肉類燉食有補虛健體之效,用于治療肺氣腫、肺腎兩虛、肺結(jié)核所導(dǎo)致的咯血或者痰中帶血等,對于腎虛、陽痿、腰酸腰疼也有很好的效果。冠心病的患者是可以吃蟲草的,因為吃冬蟲夏草能夠可以和自己家養(yǎng)的鴨母一起燉,這樣燉容易浪費蟲草的精華,很容易消失。
建議冬蟲夏草煮水當(dāng)茶喝,用文火煮沸,時間短,水開后要馬上喝,邊喝邊添水,冬蟲夏草水顏色最深的時候,是營養(yǎng)最豐富的時候。這個時候的水一定不要浪費,在冬蟲夏草水變淡甚至出現(xiàn)白色的時候就不要喝,這個時候直接把都蟲草吃掉就行。