甘油三酯是一分子甘油和三分子脂肪酸縮合而成的脂類(lèi),是人體能量?jī)?chǔ)存的重要形式又稱(chēng)為中性脂肪。甘油三酯來(lái)自膳食,但更多是由肝脂肪組織及小腸合成的。在血清中內(nèi)源性甘油三酯主要以極低密度脂蛋白的形式運(yùn)輸。外源性甘油三酯主要乳糜微粒形式運(yùn)輸。
甘油三酯的正常值范圍是0.56-1.71hmol/L,其臨界值是1.7-2.26hmol/L,當(dāng)血甘油三酯大于2.2hmol/L時(shí)就稱(chēng)為是高甘油三酯血癥。