椰子性是平的,味是甘的,所以吃多了也不會上火,反而椰子有下火的功效。椰子還有豐富的鉀鎂的礦物質(zhì),它的成分和細胞內(nèi)液相似,可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂,達到利尿消腫的功效。所以椰子汁是一種很好的消暑飲料,最重要的是椰子汁是性寒的,因此喝椰子汁不但不會上火還可以瀉火,椰子肉是清火的佳品,但吃多了會拉肚子。
另外椰子肉,還有補虛強壯的功效,還可以益氣祛風,消疳殺蟲的功效。椰子肉吃久了以后會讓人的面部潤澤,椰子的果實越成熟,它所含的蛋白質(zhì)和脂肪的含量也越多,椰子肉芳香脆滑,可以直接食用,也可以做菜肴。