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問(wèn)尿毒癥可以吃土豆嗎

男, 31歲

2020-08-30 1420次

病情描述:

尿毒癥可以吃土豆嗎

醫(yī)生回答

病情分析:

不太建議尿毒癥患者進(jìn)食土豆,尤其是有高鉀血癥的患者,土豆是一種含鉀量非常豐富的食物,每100克土豆含鉀量在300~400毫克之間,進(jìn)食過(guò)多土豆可以導(dǎo)致高鉀血癥,嚴(yán)重的甚至?xí)<吧?。如果血鉀正??梢赃m當(dāng)少吃一點(diǎn)土豆,但進(jìn)食前最好土豆切開(kāi)用冷水浸泡數(shù)小時(shí)可以去除土豆中部分的鉀離子。

意見(jiàn)建議:

尿毒癥患者應(yīng)該盡量少吃含鉀量較高的食物,各種蔬菜如果含鉀量較高可以通過(guò)冷水浸泡數(shù)小時(shí)來(lái)去除食物中部分鉀離子,也可以通過(guò)焯水來(lái)去除食物中部分鉀離子。

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