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山藥沒煮熟吃了會(huì)中毒嗎

女, 67歲

2020-07-07 8080次

病情描述:

山藥沒煮熟吃了會(huì)中毒嗎

醫(yī)生回答

病情分析:

山藥沒煮熟,一般情況下是不會(huì)引起中毒現(xiàn)象的,但是如果患者體質(zhì)過弱以及有其他基礎(chǔ)疾病,大量服用沒有煮熟的山藥,也可能會(huì)產(chǎn)生中毒現(xiàn)象,所以要根據(jù)具體的體質(zhì)來進(jìn)行相應(yīng)的判斷。

意見建議:

服用山藥的過程中,建議將山藥煮熟以后再進(jìn)行服用,因?yàn)樯剿幹泻写罅康牡矸郏兄谌梭w的消化,所以適當(dāng)吃一些山藥對(duì)人體是有一定的好處的。

病情分析:

山藥沒煮熟吃了是不會(huì)中毒的。因?yàn)?,山藥是可以生吃的食物。山藥具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)中益氣、降血糖等作用。并且生吃山藥比熟吃更有營(yíng)養(yǎng),更能發(fā)揮較好的營(yíng)養(yǎng)功效。

意見建議:

山藥在切碎后食用,比切成片或絲更容易消化吸取其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。山藥屬于大補(bǔ)之物,但刮皮時(shí)有的人會(huì)對(duì)粘液過敏引起皮膚瘙癢。在刮皮時(shí),避免粘液沾到手背部位,在刮皮后要立即用香皂仔細(xì)洗手。

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