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火腿腸吃多了好嗎

女, 68歲

2019-03-23 3448次

病情描述:

火腿腸吃多了好嗎

醫(yī)生回答

病情分析:

在食品體系里肉腸類的食品第一是有食品添加劑,所以才會(huì)有特別的味道。而低價(jià)的成本往往加入許多大豆蛋白、氫化植物油或棕櫚油等。肉類腸還被稱為乳化肉體系,它的關(guān)鍵是把脂肪打成細(xì)小的顆粒,然后均勻分布在整個(gè)肉腸內(nèi),通過肉眼幾乎無(wú)法分辨它里面的脂肪。

意見建議:

火腿腸里含有一定量的添加劑,防腐劑,如果長(zhǎng)期大量攝入會(huì)對(duì)身體有害,甚至還會(huì)導(dǎo)致癌癥。

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