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• 直腸癌吃什么最有營養(yǎng)

  直腸癌的飲食，我們可以分為手術前放化療時間，以及手術后恢復期等等，一些時間段，在不同的時間段，飲食要求是有一些差異的，我們現(xiàn)在就是說，一個普遍的一個規(guī)律，就是可以進食，相對正常的飲食的時候，我們的一些注意事項，主要就是什么，進食一些比較容易消化的，營養(yǎng)比較豐富的飲食，適當?shù)倪M食動物蛋白質，同時注意飲食里邊的，增加飲食里邊的纖維素的含量，也就是我們說的多吃些瓜果蔬菜，五谷雜糧等等這些物質，同時要避免攝入這種高熱量的，煎炸的脂肪含量高的食物。

  

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  王曉鋒 主任醫(yī)師中國中醫(yī)科學院廣安門醫(yī)院

  2018-12-06 25780次

• 胡蘿卜要跟油炒才有營養(yǎng)嗎，你真的吃對了嗎

  胡蘿卜中富含胡蘿卜素，它能夠在人體內轉變成維生素A，對皮膚、視力和正常免疫功能都很重要。而胡蘿卜素是一種只溶于脂肪、不溶于水的物質，沒有脂肪幫忙，它就很難被人體吸收。不過，只溶于脂肪≠必須用油炒。因為吸收胡蘿卜素，是在小腸里面發(fā)生的事情，和鍋里有沒有油，是葷油還是素油，完全沒什么關系。只要進入小腸的食物里面有脂肪，就足夠幫助胡蘿卜素吸收了。舉個例子，我們吃蒸胡蘿卜，配一杯牛奶，一個雞蛋。這些食物都有脂肪，在胃里和胡蘿卜素相遇，把胡蘿卜素溶解在脂肪里，然后在膽汁的作用下，就可以被人體吸收了。如果在炒胡蘿卜的時候，總是加入很多油，會造成炒完后胡蘿卜素大量溶出，都溶到炒菜的油里面了。最后在炒菜的鍋里、盛菜的盤子里，剩得到處都是。也不是說“胡蘿卜怎么吃，吸收都的特別好”，因為胡蘿卜素存在于植物細胞中，細胞壁是它跑出來的大障礙。經過加熱，細胞變軟，細胞透性上升，嚼爛之后，胡蘿卜素就比較容易被吸收利用。所以，要提高它們的吸收率，以及在體內轉化為維生素A的效率，最主要的條件是“受熱”而不是“加油”。要想更好地保存胡蘿卜的營養(yǎng)，最好不要油炒，更推薦簡單地蒸熟或者水煮熟吃。

  

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  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-07-16 59648次

• 咸鵝蛋高血壓能吃
  高血壓患者飲食的原則是做到低脂、低鹽、低膽固醇的飲食方式，而攝入過多的鹽和高血壓的發(fā)病是有關系的，所以高血壓患者盡量少吃或者不吃咸鵝蛋。在飲食方面要以清淡為主，多吃新鮮的蔬菜水果、控制體重、適當?shù)腻憻捝眢w，要保持一個平和樂觀的心態(tài)。可以多吃一些含鈣比較高的食物，比如芹菜、韭菜、西蘭花、蘋果、奶制品、豆制品，少吃膽固醇比較高的食物、動物的內臟、肥肉、魚子、蛋黃等，禁煙酒。
  語音時長 1:12”
  張玥 主任醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院

  2018-09-08 3770次

• 蛋白有營養(yǎng)嗎
  蛋白是非常有營養(yǎng)的。蛋白是雞蛋的蛋清，里面含有非常豐富的營養(yǎng)成分，能夠潤肺利咽，清熱解毒。而且蛋白中含有的主要營養(yǎng)成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、核黃素、尼克酸、維生素A以及硫磺素、泛酸等。這些非常豐富的營養(yǎng)成分，能夠提供給人體一定的能量和營養(yǎng)。而且蛋白中含有非常多的水分，能夠清咽利喉潤肺。蛋白含有的脂肪相對比較少，而且比較適合于有高脂血癥，心血管系統(tǒng)疾病的患者吃。
  語音時長 01:20”
  李紅冬 副主任醫(yī)師深圳市寶安區(qū)人民醫(yī)院興東社區(qū)健康服務中心

  2021-01-14 8071次

• 煮鵝蛋有營養(yǎng)嗎
  病情分析：煮鵝蛋是有營養(yǎng)的。鵝蛋性味甘溫，具有補中益氣、利水消腫的功效，鵝蛋中含有豐富的卵磷脂，維生素，鈣，鐵，鎂等微量元素，經常吃煮蛋可以用于改善脾氣虧虛引起的倦怠乏力、小便不利等。另外還可用于改善皮膚泛黃等癥狀。意見建議：建議大家在應用鵝蛋前一定要詳細咨詢當?shù)貙I(yè)人員，尤其蛋黃較大，含有豐富的膽固醇，若體內血脂偏高者應少量使用。平時要多元化飲食，適當增加營養(yǎng)，提高抵抗力。
  李瑞婷 副主任醫(yī)師朝陽市中心醫(yī)院

  2020-07-28 4002次

• 咸泥螺有營養(yǎng)嗎
  病情分析：咸泥螺營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素以及鈣、磷、鐵等多種微量元素。具有補肝腎、潤肺、明目、生津的功效，食用后能起到補充營養(yǎng)的作用。意見建議：部分人食用咸泥螺后，遇陽光照射體表會出現(xiàn)皮疹、水腫、瘙癢等不良反應，有過這種過敏反應的人不能吃咸泥螺。泥螺體表黏液及內臟含有毒素，經腌熟后毒素可以消除。如果吃了未經腌熟的泥螺，會產生面部浮腫、足趾僵硬的癥狀，建議食用時最好用醋蘸食，即可殺菌又能改善口感。
  殷彩梅 主任醫(yī)師朝陽市中心醫(yī)院

  2020-07-25 4110次

• 鵝蛋怎么吃有營養(yǎng)
  鵝蛋怎么吃也有營養(yǎng)，怎么吃也不會改變鵝蛋的營養(yǎng)成分。鵝蛋中的營養(yǎng)價值非常高，鵝蛋中所含的蛋白質含量和軟磷脂含量要高于雞蛋和鴨蛋，所以鵝蛋的營養(yǎng)價值相對來說比較高一些。鵝蛋中含有豐富的蛋白質、脂肪、卵磷脂、膽固醇、維生素、礦物質、鈣、磷、鐵、鎂、鋅、銅等多種營養(yǎng)成分，而且鵝蛋中的成分比較容易被身體消化
  方霖 主治醫(yī)師南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院

  2022-05-19 3194次

• 懷孕鵝蛋怎么吃最有營養(yǎng)
  并不存在鵝蛋怎么吃最有營養(yǎng)的說法，懷孕的女性鵝蛋可以選擇煮、炒、燉湯吃，吃了以后可以補充營養(yǎng)。鵝蛋屬于一種比較常見的食物，營養(yǎng)價值比較豐富，含有大量的蛋白質以及礦物質，而且卵磷脂的含量也比較高，女性在懷孕期間可以適量的吃一些鵝蛋，在吃的時候可以直接放鍋里面煮，也可以和其他蔬菜炒在一起，而且燉湯吃的營
  于榮 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院

  2022-11-29 36次