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• 什么食物補(bǔ)蛋白好

  補(bǔ)蛋白的好食物主要有四大類(lèi)：第一類(lèi)是禽蛋類(lèi)，包括雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋。第二類(lèi)是瘦肉類(lèi)，包括牲畜的牛、豬、羊肉，禽類(lèi)的雞、鴨、鵝。第三類(lèi)是奶類(lèi)，包括牛奶、酸奶、奶酪。第四類(lèi)是大豆類(lèi)，包括豆制品、黑豆，及豆?jié){、豆腐。豆類(lèi)含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，補(bǔ)充人體的蛋白可以補(bǔ)充人體的能量，蛋白低的人容易出現(xiàn)乏力、腿腫。

  

  01:07
  陳新愛(ài) 主任醫(yī)師邯鄲市中醫(yī)院

  2021-09-08 7246次

• 什么是碳水食物

  碳水化食物是由碳、氫、氧三種元素組成的一大類(lèi)化合物，是地球上最豐富的有機(jī)物。碳水化合物在體內(nèi)氧化速度較快，能夠及時(shí)供給能量以滿足機(jī)體需要，也是機(jī)體的重要組成部分，與機(jī)體營(yíng)養(yǎng)的正常代謝關(guān)系密切，具有重要的生理功能。碳水化合物也稱為糖類(lèi)化合物，是自然界存在最多、分布最廣的重要的有機(jī)化合物。葡萄糖、蔗糖、淀粉和纖維素都屬于糖類(lèi)化合物。糖類(lèi)化合物是一切生物維持生命活動(dòng)所需能量的主要來(lái)源。不僅是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還具有特殊的生理活性。

  

  01:31
  李磊 副主任醫(yī)師河北工程大學(xué)附屬醫(yī)院

  2021-12-25 8002次

• 什么是高蛋白食物
  高蛋白食物就是含蛋白質(zhì)多的食物，蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命。而含蛋白質(zhì)多的食物分為動(dòng)物蛋白和植物蛋白，動(dòng)物蛋白有畜牧的奶，如牛奶、羊奶、馬奶等。畜肉如牛、羊、豬肉等。禽肉如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥(niǎo)等等。蛋類(lèi)如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等以及魚(yú)、蝦、蟹等。植物蛋白包括大豆類(lèi)，黃豆、青豆、黑豆等，其中以黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高；干果類(lèi)如芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等等；還有螺旋藻。由于各種食物，還有食物中的氨基酸的含量，種類(lèi)各不同，它的營(yíng)養(yǎng)素含量也不相同。食物中以豆類(lèi)、花生、肉類(lèi)、乳類(lèi)、蛋類(lèi)、魚(yú)蝦類(lèi)含蛋白質(zhì)較高，而谷物含量較少，蔬菜水果中更少。人體對(duì)蛋白質(zhì)的需要不僅取決于蛋白質(zhì)的含量，還取決于蛋白質(zhì)中所含必需氨基酸的種類(lèi)及比例。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:46”
  王玉芳 副主任醫(yī)師四川大學(xué)華西醫(yī)院

  2018-11-12 112346次

• 易吸收的高蛋白食物
  易吸收的高蛋白食物有雞脯肉，它的蛋白質(zhì)含量較高，易被人體吸收利用，有強(qiáng)身健體的作用。還有魚(yú)肉也是比較易消化，100克魚(yú)肉所含的脂肪不足2克，但是蛋白質(zhì)含量卻非常豐富，容易被人體吸收。豬里脊和瘦牛肉里都含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。雞蛋白是補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，最省時(shí)，最省力的食物，同時(shí)還可以增加飽腹感，還能使皮膚細(xì)膩，有清熱解毒，增強(qiáng)皮膚免疫力的功能。在植物蛋白中，堅(jiān)果的蛋白含量比較高，同時(shí)含有高蛋白的植物蛋白中，豆制品含的成分比較多。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:29”
  高林 主治醫(yī)師棗莊礦業(yè)集團(tuán)中心醫(yī)院

  2020-03-09 12538次

• 什么是高蛋白食物有哪些
  病情分析：高蛋白食物就是蛋白質(zhì)含量高的食物，比如各種瘦肉，各種蛋類(lèi)，牛奶等。早餐可以牛奶雞蛋。午餐要有瘦肉，各種蔬菜水果。晚飯少吃，可以喝點(diǎn)稀粥。意見(jiàn)建議：健康的飲食搭配是，高蛋白的食物，加上維生素含量高的各種蔬菜水果，主食要少吃，并且要少吃油膩油炸食品，低鹽飲食。少吃腌制食品，盡量不喝過(guò)濃的咖啡和濃茶。少飲酒，不飲烈酒。
  鄒嵩 副主任醫(yī)師贛州市人民醫(yī)院

  2020-08-13 4002次

• 高蛋白食物有哪些
  一、豆類(lèi)及豆制品：黃豆，豆腐，豆腐干，豆?jié){，毛豆，紅豆，綠豆，蠶豆，菜豆，豌豆仁等豆類(lèi)。 二、面筋制品：面筋，面腸和烤面等。 三、堅(jiān)果類(lèi)：瓜子，核桃，腰果，花生等 四、米面五谷：米飯，面條，面包，面食，玉米，芋頭，馬鈴薯等等。
  張碩 主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院

  2018-11-17 21610次

• 什么是高蛋白食物
  高蛋白食物就是含蛋白質(zhì)多的食物，蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命。而含蛋白質(zhì)多的食物分為動(dòng)物蛋白和植物蛋白，動(dòng)物蛋白有畜牧的奶，如牛奶、羊奶、馬奶等。畜肉如牛、羊、豬肉等。禽肉如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥(niǎo)等等。蛋類(lèi)如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等以及魚(yú)、蝦、蟹等。植物蛋白包括大豆類(lèi)，黃豆、青豆、黑豆等
  張媛媛 副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院

  2022-05-27 284次

• 高蛋白食物有什么
  高蛋白的食物有牛奶、雞蛋、黃豆、黑豆等。蛋白有植物蛋白和動(dòng)物蛋白質(zhì)之分，含動(dòng)物蛋白高的食物有牛奶、雞蛋、魚(yú)、蝦、雞肉、豬肉、鴨肉、海參等，動(dòng)物蛋白可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高人體抵抗力，還可以維持新陳代謝，維持肌肉運(yùn)動(dòng)，保持身體健康，是人體組織細(xì)胞的重要組成部分，還是生命物質(zhì)的基礎(chǔ)。含植物蛋白高的
  趙天豫 副主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2022-05-17 6439次