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• 豆腐是發(fā)物嗎

  豆腐是發(fā)物。豆腐是一種大豆制品，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，雖然不屬于動(dòng)物蛋白，但含蛋白質(zhì)也較多，在口服中藥期間是不能食用的，會(huì)影響中藥的治療效果。如果患者有過(guò)敏性疾病或者是炎癥等，不宜多吃豆腐。在日常生活中發(fā)物很多，比如牛肉、羊肉、韭菜、魚(yú)、蝦、桃、杏等，豆腐因?yàn)樾再|(zhì)柔軟，而且味道很淡，并沒(méi)有什么非常大的味道，容易被人消化吸收，所以是很好的補(bǔ)充蛋白質(zhì)的來(lái)源。在病后體虛胃口不佳的時(shí)候，可以用豆腐做湯加入蔬菜調(diào)料，有助于給患者補(bǔ)充蛋白質(zhì)和必需的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)疾病的恢復(fù)還是有很大好處的。

  

  01:08
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-12-09 16427次

• 堅(jiān)果會(huì)上火嗎

  堅(jiān)果類(lèi)食物，像核桃、花生、夏威夷果等，都屬于一些熱性食品，多吃以后是容易上火的。另外堅(jiān)果類(lèi)含有的脂類(lèi)物質(zhì)是比較多的，而且它的水分是比較少的。再加上脂類(lèi)在消化吸收過(guò)程中，還會(huì)消耗很多水分，因此就會(huì)讓體內(nèi)的水分缺乏，出現(xiàn)一些咽干喉疼等，這些上火的癥狀。所以吃堅(jiān)果的時(shí)候，一定要注意適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充足夠的水分，或者是喝一些具有生津止渴的茶類(lèi)，像菊花茶、檸檬茶或者是綠茶等等，就可以避免上火。堅(jiān)果吃多了也會(huì)有一些副作用，因?yàn)槌远嗔藭?huì)讓血壓升高。因?yàn)楹芏鄨?jiān)果在炮制過(guò)程中會(huì)使用香料，它們當(dāng)中就有些成分會(huì)興奮大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)，對(duì)心血管不利，另外還會(huì)添加一些食用鹽，也會(huì)增加水鈉潴留的機(jī)會(huì)，所以吃堅(jiān)果一定要注意適量。

  

  01:28
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-01-26 26130次

• 海帶是發(fā)物嗎
  海帶是發(fā)物，所謂發(fā)物是指特別容易誘發(fā)某些疾病，尤其是舊病宿疾，或者加重已發(fā)疾病的食物。發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要的意義，在通常情況下，發(fā)物也是食物，適量使用的對(duì)于大多數(shù)人，不會(huì)產(chǎn)生副作用或者引起不適，只是對(duì)某些特殊體質(zhì)，以及與其相關(guān)的某些疾病才會(huì)誘使發(fā)病。發(fā)物根據(jù)傳統(tǒng)認(rèn)識(shí)的可以歸納為七類(lèi)：一是動(dòng)火的發(fā)物，多具辛熱燥烈之性，能助熱動(dòng)火、傷津劫液，如煙酒蔥姜蒜以及油炸之物等。第二是動(dòng)風(fēng)的發(fā)物，多具生發(fā)，散氣，火熱之性，使人陽(yáng)氣升越發(fā)散，內(nèi)風(fēng)亢逆，邪毒走竄，如海鮮魚(yú)、蝦、蟹、貝、蘑菇、木耳等。第三是助濕的發(fā)物，多具膠著黏滯、肥甘澀膩之性，能阻脾、助濕、戀邪，如飴糖、肥肉、糯米、豬肉等。第四個(gè)是極冷的發(fā)物，多具寒涼，銳利之性，能上揚(yáng)生寒，影響臟腑運(yùn)化，如冬瓜，西瓜等。五、是動(dòng)血發(fā)物，多具活血散血，作用劇烈之性，能動(dòng)血傷絡(luò)，蝦蟹，冷食等，如茨菇，胡椒，羊肉，狗肉等。第六，是動(dòng)氣的發(fā)物，多具質(zhì)塞阻器，固定南化之行，能夠用色氣機(jī)，妨礙臟腑的運(yùn)化功能，如黑大豆、芡實(shí)、蓮米等。第七，是凍變的發(fā)物，多具有較強(qiáng)的刺激之性，能夠誘發(fā)痼疾，突發(fā)重癥，常受一定的外界因素的影響，如魚(yú)、蟹、貝等。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 2:17”
  孫明麗 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-11-07 72690次

• 豆腐是發(fā)物嗎
  豆腐是發(fā)物，其是一種植物蛋白，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，含有大量的微量元素，如鐵元素，鈣元素等，可以通過(guò)吃豆腐來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)及身體所缺乏的微量元素。但是豆腐含有蛋白質(zhì)較多，所以是發(fā)物的一種，如果患者有過(guò)敏性疾病或者炎癥等，不宜多吃豆腐。據(jù)現(xiàn)代藥理研究，豆腐可以用來(lái)治療高脂血癥，高血壓等疾病，若患者膽固醇過(guò)高，血壓過(guò)高，可以吃豆腐來(lái)達(dá)到輔助治療的目的。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:08”
  鄒方鵬 副主任醫(yī)師濟(jì)南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院

  2020-11-25 68911次

• 香菇是發(fā)物嗎
  香菇是發(fā)物，發(fā)物是指特別容易誘發(fā)某些疾病，或加重已發(fā)疾病的食物。食用菌類(lèi)例如蘑菇，香菇等都是發(fā)物，過(guò)多食用這類(lèi)食物易導(dǎo)致動(dòng)風(fēng)生陽(yáng)，觸發(fā)肝陽(yáng)頭痛，肝風(fēng)眩暈等宿疾。除菌類(lèi)外，海鮮類(lèi)中帶魚(yú)，黃魚(yú)，鯧魚(yú)，螃蟹等，以及蔬菜類(lèi)中的竹筍，芥菜，南瓜，菠菜和果品類(lèi)的杏仁，花生，芒果，甜瓜等，都是發(fā)物，患者要謹(jǐn)慎食用。
  左超 主治醫(yī)師鄒平市中醫(yī)院

  2018-12-08 11602次

• 洋蔥是發(fā)物嗎
  病情分析：洋蔥是發(fā)物，它屬于辛辣刺激性食品，能夠使皮膚毛細(xì)血管擴(kuò)張，引起皮膚感染，如瘡瘍腫毒等炎癥擴(kuò)散，不利于疾病的治療。同時(shí)可以刺激胃腸道，引起胃腸道疾病的發(fā)作。意見(jiàn)建議：當(dāng)患者有皮膚感染及胃腸道疾病時(shí)不能吃洋蔥。此時(shí)的飲食應(yīng)以清淡飲食為主，不能吃辛辣刺激性及肥甘厚膩性食品，可以多吃新鮮的蔬菜和瓜果。
  鄒方鵬 副主任醫(yī)師濟(jì)南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院

  2020-03-16 8405次

• 哪些堅(jiān)果是發(fā)物不能吃
  在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域，所謂“發(fā)物”通常指的是那些可能引發(fā)或加重某些疾病癥狀的食物。就堅(jiān)果而言，雖然它們富含營(yíng)養(yǎng)，但某些種類(lèi)可能對(duì)一些特定人群構(gòu)成“發(fā)物”。以下是一些常見(jiàn)的可能被視為“發(fā)物”的堅(jiān)果及其原因：杏仁：含有較高的氰甙，過(guò)量食用可能導(dǎo)致中毒，對(duì)
  馬小麗 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院

  2025-09-05 0次

• 烏雞是發(fā)物嗎
  烏雞不是發(fā)物。所謂的發(fā)物指的是對(duì)傷口的愈合沒(méi)有好處的食品。烏雞是我國(guó)著名的藥用珍禽之一，烏雞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通雞，吃起來(lái)口感也是非常好的，藥用價(jià)值和食療作用都是不可比擬的。烏雞屬于熱性，如果烏雞吃多了的話(huà)能生痰助火、生熱動(dòng)風(fēng)，所以對(duì)于體肥以及邪氣亢盛者，邪毒未清和患有嚴(yán)重皮膚疾病的患者應(yīng)該少吃或者是忌
  王曉彥 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京天壇醫(yī)院

  2022-01-21 476次