為你推薦

• 直腸癌吃什么最有營(yíng)養(yǎng)

  直腸癌的飲食，我們可以分為手術(shù)前放化療時(shí)間，以及手術(shù)后恢復(fù)期等等，一些時(shí)間段，在不同的時(shí)間段，飲食要求是有一些差異的，我們現(xiàn)在就是說(shuō)，一個(gè)普遍的一個(gè)規(guī)律，就是可以進(jìn)食，相對(duì)正常的飲食的時(shí)候，我們的一些注意事項(xiàng)，主要就是什么，進(jìn)食一些比較容易消化的，營(yíng)養(yǎng)比較豐富的飲食，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食動(dòng)物蛋白質(zhì)，同時(shí)注意飲食里邊的，增加飲食里邊的纖維素的含量，也就是我們說(shuō)的多吃些瓜果蔬菜，五谷雜糧等等這些物質(zhì)，同時(shí)要避免攝入這種高熱量的，煎炸的脂肪含量高的食物。

  

  01:15
  王曉鋒 主任醫(yī)師中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院

  2018-12-06 25750次

• 胡蘿卜要跟油炒才有營(yíng)養(yǎng)嗎，你真的吃對(duì)了嗎

  胡蘿卜中富含胡蘿卜素，它能夠在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，對(duì)皮膚、視力和正常免疫功能都很重要。而胡蘿卜素是一種只溶于脂肪、不溶于水的物質(zhì)，沒有脂肪幫忙，它就很難被人體吸收。不過(guò)，只溶于脂肪≠必須用油炒。因?yàn)槲蘸}卜素，是在小腸里面發(fā)生的事情，和鍋里有沒有油，是葷油還是素油，完全沒什么關(guān)系。只要進(jìn)入小腸的食物里面有脂肪，就足夠幫助胡蘿卜素吸收了。舉個(gè)例子，我們吃蒸胡蘿卜，配一杯牛奶，一個(gè)雞蛋。這些食物都有脂肪，在胃里和胡蘿卜素相遇，把胡蘿卜素溶解在脂肪里，然后在膽汁的作用下，就可以被人體吸收了。如果在炒胡蘿卜的時(shí)候，總是加入很多油，會(huì)造成炒完后胡蘿卜素大量溶出，都溶到炒菜的油里面了。最后在炒菜的鍋里、盛菜的盤子里，剩得到處都是。也不是說(shuō)“胡蘿卜怎么吃，吸收都的特別好”，因?yàn)楹}卜素存在于植物細(xì)胞中，細(xì)胞壁是它跑出來(lái)的大障礙。經(jīng)過(guò)加熱，細(xì)胞變軟，細(xì)胞透性上升，嚼爛之后，胡蘿卜素就比較容易被吸收利用。所以，要提高它們的吸收率，以及在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A的效率，最主要的條件是“受熱”而不是“加油”。要想更好地保存胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)，最好不要油炒，更推薦簡(jiǎn)單地蒸熟或者水煮熟吃。

  

  02:18
  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-07-16 59606次

• 蛋白有營(yíng)養(yǎng)嗎
  蛋白是非常有營(yíng)養(yǎng)的。蛋白是雞蛋的蛋清，里面含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，能夠潤(rùn)肺利咽，清熱解毒。而且蛋白中含有的主要營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、核黃素、尼克酸、維生素A以及硫磺素、泛酸等。這些非常豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，能夠提供給人體一定的能量和營(yíng)養(yǎng)。而且蛋白中含有非常多的水分，能夠清咽利喉潤(rùn)肺。蛋白含有的脂肪相對(duì)比較少，而且比較適合于有高脂血癥，心血管系統(tǒng)疾病的患者吃。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:20”
  李紅冬 副主任醫(yī)師深圳市寶安區(qū)人民醫(yī)院興東社區(qū)健康服務(wù)中心

  2021-01-14 8033次

• 懷孕喝粥有營(yíng)養(yǎng)嗎
  懷孕喝粥沒有營(yíng)養(yǎng)。懷孕以后，母親體內(nèi)孕育著胎兒，通過(guò)母體攝入的養(yǎng)分來(lái)供給胎兒的生長(zhǎng)和發(fā)育，隨著孕周增加，胎兒發(fā)育增大，需要攝入更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，來(lái)滿足孕婦及胎兒的需要。如果懷孕期間經(jīng)常喝粥，容易引起營(yíng)養(yǎng)不良，因?yàn)橹嗬锩嫒狈ξ⒘吭?，?yōu)質(zhì)的蛋白等，不能夠滿足孕婦及胎兒生長(zhǎng)發(fā)育需要。由于長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不良，還容易引起胎兒生長(zhǎng)發(fā)育受限，胎盤功能減退，孕婦貧血，水腫、低蛋白血癥。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:08”
  吳傳歡 主治醫(yī)師九江市婦幼保健院

  2020-03-17 6832次

• 枸杞泡水有營(yíng)養(yǎng)嗎
  病情分析：枸杞是一種比較常見的食品和藥材，枸杞當(dāng)中含有很多豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。泡水喝的話，對(duì)于人體的保健來(lái)說(shuō)是有好處的，可以補(bǔ)充人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，提高免疫力，抗疲勞等。意見建議：枸杞泡水，將枸杞清洗干凈后放入杯中，并且用60度左右的開水浸泡，最好將第一次沖泡的水倒掉，然后再重新用60度左右的水沖泡，等到水變溫之后就可以飲用。因?yàn)檫@樣可以保留枸杞本身原有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且也不會(huì)破壞枸杞本身的微量元素。
  王芳 主治醫(yī)師寶雞市中心醫(yī)院

  2020-07-18 2801次

• 非野生黑枸杞有營(yíng)養(yǎng)嗎
  病情分析：非野生黑枸杞有營(yíng)養(yǎng)。黑枸杞富含蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，主要分布青海、甘肅、新疆等地域，如果產(chǎn)地一樣，野生和種植的光照條件一樣，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上野生和種植是沒有太大區(qū)別的，如果采用農(nóng)家肥和沒有污染的水源，養(yǎng)殖的甚至更有優(yōu)勢(shì)。意見建議：黑枸杞即可直接食用，也可泡水、泡酒、燉湯、燉肉等多種方法食用。建議最好使用堿性的水泡黑枸杞或燉湯，溫度不宜過(guò)高或過(guò)低，避免破壞黑枸杞中的花青素等有效成分。發(fā)燒感冒期間、有炎癥或者腹瀉的人群應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎食用。
  殷彩梅 主任醫(yī)師朝陽(yáng)市中心醫(yī)院

  2020-07-26 1201次

• 黑枸杞加熱后還有營(yíng)養(yǎng)嗎
  黑枸杞加熱后一般還有營(yíng)養(yǎng)，但是不可以加熱的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，以免導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失。黑枸杞是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，其中含有蛋白質(zhì)、氨基酸以及多種維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，而且還含有豐富的微量元素，比如鈣、鐵、銅、鋅等，而且還含有天然的花青素，適量的吃一些黑枸杞能夠補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)成分，可以用熱水沖泡，也可以加入其他
  郭明冬 主任醫(yī)師中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院

  2022-05-19 495次

• 黑枸杞加熱后還有營(yíng)養(yǎng)嗎
  黑枸杞加熱后一般仍有營(yíng)養(yǎng)。黑枸杞富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，包括蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素C、維生素A、鐵、鋅等礦物質(zhì)，以及具有抗氧化作用的花青素和多糖類物質(zhì)。這些成分對(duì)人體健康具有諸多益處，如增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)新陳代謝等。適當(dāng)?shù)募訜幔缬脺厮疀_泡，不會(huì)破
  馬小麗 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院

  2025-01-04 0次