問禽流感時期能吃雞肉嗎
病情描述：
禽流感時期能吃雞肉嗎
答醫(yī)生回答
黃津主治醫(yī)師
福建中醫(yī)藥大學附屬第二人民醫(yī)院感染內科
2020-05-26
病情分析：
意見建議：
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膽結石患者能吃雞肉嗎膽結石患者如果沒有明顯的腹痛癥狀，沒有反復出現(xiàn)的膽囊炎、膽絞痛等，實際上是可以正常吃雞肉的，當然不建議吃炸雞或者是吃添加了過多的脂肪或者膽固醇的食物。雞肉可以為人體提供優(yōu)質的蛋白質，也可以給身體提供營養(yǎng)，膽結石患者也要根據(jù)結石相關的臨床癥狀以及消化功能，來選擇適合自己的飲食方式。對于急性發(fā)作膽囊炎、膽絞痛的患者，是需要禁忌脂肪高膽固醇的食物；慢性的膽囊炎、膽囊結石的患者，如果癥狀并不是很嚴重，甚至有的患者可以長時間的處于一種無癥狀靜止期，對于這樣的人群來講正常的吃雞肉是沒有問題的。雖然雞肉當中有蛋白質，但是雞皮當中也有過多的脂肪和膽固醇，雞的內臟也有過多的膽固醇，所以正常的吃雞肉沒有問題，蛋白質適量對人體是有益的，但是過多的脂肪和膽固醇則不利。
01:39
王東
主任醫(yī)師北京大學人民醫(yī)院
2021-06-06 4921次
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高血壓患者能吃雞肉嗎高血壓患者是可以吃雞肉的。高血壓患者治療，首先應該是控制飲食，改變不良的生活習慣，肉不能吃的太多，可以吃瘦肉，尤其是可以吃魚肉，魚肉含有不飽和脂肪酸，對血管有軟化作用，不加重血管硬化，但是都不能多吃，一定要注意量。同時高血壓患者一定要注意限鹽，另外建議病人多吃蔬菜水果，一天蔬菜水果可以吃500克左右，食鹽6克以下，肉類是30-50克，不宜吃的太多。另外建議病人多運動，減輕體重，減少肥胖，同時應該注意工作和心理調整，不要心理壓力太大，不要工作過度緊張。
01:11
趙興全
主任醫(yī)師河北工程大學附屬醫(yī)院
2021-05-28 3151次
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禽流感時期能吃雞肉嗎禽流感時期是可以吃雞肉的，因為雞肉在煮熟的過程當中會把病菌滅活，不具有傳染的幾率，禽流感是同時吃家禽沒有關系，如果只是吃，將食物煮熟，這種情況對健康并不會造成影響，如果病毒在禽類的飼養(yǎng)，屠宰或者運輸加工的過程當中，都有可能會被感染人類導致流感的發(fā)生，病毒本身耐受低溫。在常溫和低溫的情況下，會存活的時間比較長，繁殖和感染的幾率是比較高的，如果在低溫的糞便中可以存活一周，在40度的水中可以存活1個月左右，如果高溫滅活的話，60-65度的水加熱半個小時或者100度的水煮沸，2分鐘以后病毒可以被滅活，所以禽流感時期是可以吃雞肉的語音時長 01:19”
張艷凱
副主任醫(yī)師開封市中心醫(yī)院
2019-09-25 2224次
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禽流感時期不能吃雞嗎在禽流感爆發(fā)期間，我們要盡量減少進食雞，鴨，鵝等家禽。而如果一旦發(fā)現(xiàn)了禽流感的疫情，疫區(qū)內的所有家禽必須被立即捕殺，病禽是絕對不能食用的。雖然禽流感病毒不耐高溫，經(jīng)過高溫煮熟的食物中，不會含有禽流感病毒，但是由于我們在加工的過程中，有可能會接觸了病禽的分泌物和排泄物，從而導致感染禽流感病毒。因此在發(fā)生了禽流感疫情的地區(qū)，必須對感染的病禽進行捕殺。此外，在禽流感爆發(fā)期間，我們也盡可能減少進食雞，鴨，鵝等家禽以減少感染禽流感的機會。語音時長 01:13”
沃琤
副主任醫(yī)師九江市第三人民醫(yī)院
2019-10-09 1987次
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禽流感雞肉可以吃嗎病情分析：帶有禽流感病毒的雞肉是不能食用的，尤其是沒有煮熟，沒有煮透的情況下，使用就很可能被感染上，所以一定要注意衛(wèi)生。意見建議：禽流感患者要注意休息，不要熬夜，不要勞累，不要抽煙，不要喝酒，適當?shù)腻憻捝眢w，提高個人的免疫能力也很關鍵，保持室內空氣的流通，盡量少去禽類市場。
黃津
主治醫(yī)師福建中醫(yī)藥大學附屬第二人民醫(yī)院
2020-05-28 1605次
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禽流感時期可以吃雞嗎病情分析：禽流感流行的期間，盡量少吃禽類食物，包括雞肉，如果要進食這些禽類食物，一定要將食物煮熟煮透再使用，避免造成禽流感病毒的感染。意見建議：建議在平常要重視禽流感病毒的預防，盡量少去人群密集的場所，尤其是禽類市場，一旦感染這種疾病，就需要隔離治療，給予有效的抗流感病毒藥物治療，可以較好的控制病情。
黃津
主治醫(yī)師福建中醫(yī)藥大學附屬第二人民醫(yī)院
2020-05-26 1103次
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禽流感時期能吃雞肉嗎禽流感時期是可以吃雞肉的，因為雞肉在煮熟的過程當中會把病菌滅活，不具有傳染的幾率，禽流感是同時吃家禽沒有關系，如果只是吃，將食物煮熟，這種情況對健康并不會造成影響，如果病毒在禽類的飼養(yǎng)，屠宰或者運輸加工的過程當中，都有可能會被感染人類導致流感的發(fā)生，病毒本身耐受低溫。在常溫和低溫的情況下，會存活的時
李侗曾
副主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學附屬北京佑安醫(yī)院
2021-11-30 91次
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禽流感時期能吃雞肉嗎禽流感時期可以適量吃雞肉。禽流感，作為一種由禽流感病毒引起的急性傳染病，主要發(fā)生在禽類之間。在人類社會中，每當禽流感疫情爆發(fā)時，關于是否能吃雞肉的問題總會引起廣泛關注。從醫(yī)學角度來看，禽流感時期人們仍然可以適量食用雞肉，但需注意以下幾點：1
陸海英
主任醫(yī)師北京大學第一醫(yī)院
2025-01-11 0次
