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不能吃辣是什么原因

2020-05-19 9486次

病情描述:

不能吃辣是什么原因

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沒有做檢查
我們的舌頭表面布滿了乳頭,大部分乳頭中含有稱作“味蕾”的成束的味覺感受細(xì)胞。舌頭的各個(gè)部分能夠感受到的味道是不同的,這就是因?yàn)閱蝹€(gè)的感受細(xì)胞只能對(duì)“酸甜苦咸”中的其中一種反應(yīng)強(qiáng)烈。但是辣椒不同,辣椒帶給我們的不是味覺而是痛覺。味蕾與傷害性疼痛纖維是相連的,辣椒中的辣椒素就能夠刺激這種纖維。人分為兩種,一種味蕾細(xì)胞很多,一種則相對(duì)較少。前者還被譽(yù)為“超級(jí)品嘗者”。這樣的人對(duì)很多味道都很敏感,而且味蕾多,也就意味著傷害性疼痛纖維多。所以有些人不能吃辣

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