芹菜生吃沒(méi)有毒，而且生吃芹菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高。
芹菜生吃有毒嗎
張媛媛副主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院消化內(nèi)科
2021-12-2412104次
芹菜是一種性涼、味甘辛的食物，沒(méi)有毒素，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，生芹菜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)沒(méi)有被破壞，一般生吃芹菜不會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)不良反應(yīng)，也不會(huì)影響身體健康，所以生吃芹菜沒(méi)有毒。
芹菜中含有大量的蛋白質(zhì)、多種維生素以及鐵元素等，吃了以后可以補(bǔ)充身體內(nèi)缺乏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)芹菜中含有大量的膳食纖維，能夠促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，有利于排便?；加懈哐獕旱幕颊呖梢猿砸恍┣鄄耍軌蚱鸬捷o助降壓的效果，并且對(duì)身體健康比較好。但是在吃芹菜前需要將芹菜清洗干凈，因?yàn)榍鄄松嫌泻芏嗯K東西，如果不清洗吃了以后可能會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)腹部脹痛、腹瀉等癥狀。
平時(shí)可以多吃一些富含維生素的食物，比如菠菜、韭菜以及花菜等。
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