營養(yǎng)素的分類主要是根據(jù)它的成分進(jìn)行分類。
一，比如宏量的營養(yǎng)素包括糖類、蛋白質(zhì)和脂肪，在消化的時(shí)候分別能產(chǎn)生葡萄糖和其它單糖，肽和氨基酸，脂肪酸和甘油，宏量的營養(yǎng)素是可以相互轉(zhuǎn)化的能量。
二，微量元素，指礦物質(zhì)，包括常量元素和微量元素，是維持人體健康所必需，消耗非常的少，許多微量元素有催化作用。
三，維生素，維生素分為脂溶性以及水溶性。
四，其他的膳食成分，主要是膳食纖維、水分等。
營養(yǎng)素的分類
袁曉勇副主任醫(yī)師
北京大學(xué)第一醫(yī)院內(nèi)分泌科
2021-12-014741次
以上內(nèi)容僅供參考
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李輝
主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院
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張昶
主任醫(yī)師航天中心醫(yī)院
2020-04-17 3132次
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董清
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2018-06-19 17227次
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姜倩倩
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王海豐
副主任醫(yī)師朝陽市第二醫(yī)院
2020-07-17 3004次
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高亦深
主治醫(yī)師威海市中心醫(yī)院
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潘永源
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