急性胰腺炎患者在發(fā)病初期需要禁食，之后可逐漸吃流質(zhì)或半流質(zhì)的食物，好轉(zhuǎn)之后可恢復正常飲食，但不可以吃過于油膩的，不容易消化的食物，不可以暴飲暴食、過量飲酒。
平時可多吃些新鮮的蔬菜和水果，要定時定量、避免過飽或過饑，要細嚼慢咽，可以適量的吃饅頭、稀飯、牛奶、白菜、米粉等食物。
胰腺炎注意什么飲食
聶里紅副主任醫(yī)師
北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院消化科
2024-11-21640次
以上內(nèi)容僅供參考
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胰腺炎的飲食胰腺有急性胰腺炎和慢性胰腺炎，對于急性胰腺炎，它的病程比較短，大概是1到2周，如果是輕型的胰腺炎，那么它主要就是禁食水。所以在這種情況下，是不吃不喝的，尤其在早期頭一周，那么隨著治療炎癥的控制，胰腺慢慢恢復，那么第二周可以開始逐漸的，病情緩解之后可以開始進食，這時候一般，因為胰腺主要是來消化蛋白質(zhì)的，所以我們吃的一些比如說海鮮，牛肉富含大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。如果吃進去過多的話，會造成胰腺相對的分泌不足，尤其在對胰腺炎的病人，如果說是在沒有，胰腺功能沒有完全恢復的情況下，那么我們不主張，就吃這些含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，就是肉類、蛋類就是這種，往往要吃一些，相對比較容易消化的，比如說吃糧食，糧食這些常規(guī)的主食，這些粥這些食物，可以減少胰腺，發(fā)生炎癥加重的癥狀，這是一方面。另外一方面很多胰腺炎，都是由于膽源性胰腺炎造成的，就是膽道的疾病，膽道的炎癥造成的胰腺炎。所以這些病人可能還是，要減少油膩食物，脂類食物含量比較高的。所以一句話來概括，就是對胰腺炎來講，在早期炎癥沒有完全恢復的時候，如果可以進食了，我們還是選擇以糖類為主的食物，就是我們常說的各種各樣的主食，比如喝粥，吃一些就是很容易消化稀的流食，這里不含有太多的蛋白質(zhì)。如果你要喝點牛奶了，你可能需要喝脫脂的、低脂的牛奶，你要吃肉了，你可能只能吃一兩塊，減少高脂類、高膽固醇類的食物的攝入。
02:24
樊華
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學附屬北京朝陽醫(yī)院
2018-10-24 20964次
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胰腺炎飲食禁忌是什么胰腺是我們身體里最強大的一個消化內(nèi)分泌器官和外分泌器官，它的有強大的一個分泌功能和消化食物的功能。所以，一旦得了胰腺炎以后，患者是絕對禁食水的，就是一點水都不能喝，一點飯都不能吃。甚至嚴重的時候，我們要給患者下胃管，然后保證患者禁食水兩個星期以上。保證讓胰腺有休息的過程，讓急性胰腺炎恢復。所以，急性胰腺炎的時候是不能吃飯，不能喝水的。
01:16
高君
副主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學附屬北京朝陽醫(yī)院
2018-10-11 8579次
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胰腺炎飲食注意什么胰腺炎的病人，在急性發(fā)病期間，比如有明顯的腹痛，嘔吐，腹脹，大便不通，血淀粉酶明顯升高，等等表現(xiàn)的話，是不能吃東西的，也不能吃其他的食物，需要禁食，靜脈補充營養(yǎng)物質(zhì)。在經(jīng)過藥物，內(nèi)鏡或者外科手術等治療胰腺炎好轉(zhuǎn)后，在恢復期間是可以逐漸進食的，從流質(zhì)到半流質(zhì)再到正常的飲食。這個時候飲食調(diào)理是非常需要注意的，要吃一些容易消化吸收的食物，不要吃辛辣刺激的，過于油膩，不容易消化吸收的菜以及食物，要養(yǎng)成良好的飲食習慣，戒煙戒酒，注意休息。語音時長 01:13”
徐平平
主治醫(yī)師江西省腫瘤醫(yī)院
2019-11-07 1488次
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胰腺炎注意什么飲食一，胰腺炎患者不適合吃油膩的食物，如急性胰腺炎患者剛剛出院，胰腺的生理機能還沒有徹底恢復，不能進食高脂肪、油膩的食物，如各種肉類、煎炸等食物，應該選擇清淡飲食，蔬菜也以水煮的為主。二，胰腺炎患者不可以吃辛辣、刺激性食物，麻椒、辣椒、大蒜等都不能吃，如果吃了刺激性的食物，就會加重胰腺的負擔，延誤胰腺炎的病情，不利于治療，調(diào)味品也不能太酸、太辣，因為可以加強胃液分泌，加重胰腺負擔。三，胰腺炎患者，不可以吃酸味的水果，山楂、橘子、菠蘿、酸棗等一系列酸味的水果都是不能吃，胰腺炎不可以飲酒。語音時長 1:16”
唐瑩
主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院
2018-07-29 4060次
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胰腺炎飲食應注意什么胰腺炎在急性期應該禁食禁飲1到3天，禁食時每天應靜脈補液3000毫升以上，胃腸減壓時補液量應當適當增加，注意補充電解質(zhì)，維持水電解質(zhì)平衡，要向病人解釋禁食禁飲的意義，以取得病人的配合，腹痛和嘔吐癥狀基本消除后，可以給予少量低鹽、低糖流質(zhì)飲食，以后逐步恢復到正常飲食。
趙華堂
副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2018-12-23 1703次
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胰腺炎飲食要注意什么最重要是飲食應清淡,不可暴飲暴食。慢性胰腺炎可以預防的，預防的主要環(huán)節(jié)就在于注意飲食，不能酗酒,飲酒要適量.不能吃的太飽,不能吃的太油膩,特別在晚上更要注意。平時也要少食多餐.戒油膩,戒煙酒. 正常飲食,也要以吃低脂的食品為主,例如豆制品,魚,蝦,蛋以及一些瘦肉.最好終身戒煙和酒,防止再度發(fā)作.原有慢性胰腺炎和膽囊炎的人也要這樣,忌動物油,忌油炸食品。
劉鐵剛
主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院
2018-11-16 1703次
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胰腺炎注意什么飲食一，胰腺炎患者不適合吃油膩的食物，如急性胰腺炎患者剛剛出院，胰腺的生理機能還沒有徹底恢復，不能進食高脂肪、油膩的食物，如各種肉類、煎炸等食物，應該選擇清淡飲食，蔬菜也以水煮的為主。二，胰腺炎患者不可以吃辛辣、刺激性食物，麻椒、辣椒、大蒜等都不能吃，如果吃了刺激性的食物，就會加重胰腺的負擔，延誤胰腺炎
張媛媛
副主任醫(yī)師北京大學人民醫(yī)院
2021-12-20 745次
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胰腺炎飲食要注意什么胰腺炎患者飲食方面要清淡易消化，不要吃辛辣刺激油炸類食物，對于咖啡、濃茶、烈酒等刺激性飲料也不要喝。同時避免暴飲暴食，每天可少食多餐，進食時要細嚼慢咽，減少對胰腺的刺激。平時要注意保暖，不要在夏季貪一時涼快吃冰激凌或喝冰水造成不適。一旦發(fā)生胰腺炎，首要治療原則為減輕腹痛、減少胰液分泌、防治并發(fā)癥。積
吳淑蘭
主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2019-05-31 6220次
