過期一年的奶酪吃了可能會導致出現(xiàn)腹瀉、腹痛、惡心、嘔吐等食物中毒癥狀。
過期一年的奶酪吃了會怎樣
張媛媛副主任醫(yī)師
北京大學人民醫(yī)院消化內科
2021-12-309959次
奶酪是一種發(fā)酵的牛奶制品，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養(yǎng)成分。但是過期一年的奶酪可能已經(jīng)受到細菌或其他毒素的污染，是不能吃的，吃了以后可能會導致食物中毒，引起惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、呼吸困難等癥狀。
如果出現(xiàn)上述癥狀建議及時就診，在醫(yī)生指導下進行催吐、洗胃、導瀉等治療，以清除消化道內殘留奶酪。必要時要進行對癥治療，如嘔吐、腹痛明顯者可口服溴丙胺太林，或皮下注射消旋山莨菪堿等；呼吸困難者可給予吸氧，病情嚴重者需施行輔助通氣。
建議患者日常生活中注意飲食安全，切不可吃過期食品，以免導致食物中毒。若不慎吃了要及時去醫(yī)院就診，切不可拖延時間，以免導致嚴重的并發(fā)癥。
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