桂圓肉發(fā)紅通常不能吃。正常的桂圓肉顏色是無色透明的,如果出現(xiàn)發(fā)紅的現(xiàn)象,證明可能已經(jīng)變質(zhì)。
桂圓肉出現(xiàn)發(fā)紅可能是儲存不當?shù)脑?,在儲存期間要避免紫外線長時間的照射,可以適當?shù)膬Υ嬖诘蜏丨h(huán)境下。桂圓肉具有輔助疏通經(jīng)絡(luò)、補充氣血、養(yǎng)血安神的效果,可以每天堅持吃2~3顆左右的桂圓肉。在日常生活當中,如果出現(xiàn)了憂思過度、失眠、健忘、心慌多夢等情況也可以通過吃桂圓肉得到輔助治療。可以適當?shù)纳怨饒A肉或者用桂圓肉跟枸杞、人參、黨參等泡茶喝,還能夠在一定程度上,改善女性出現(xiàn)的月經(jīng)周期紊亂以及月經(jīng)量減少。
在吃桂圓肉時,也需要及時觀察桂圓肉的顏色,以免變質(zhì)之后服用會引起惡心嘔吐,癥狀嚴重者還會伴有腹瀉腹脹,這主要是由于霉變所導(dǎo)致的細菌性滋生。