一,腦供血不足患者減少脂肪的攝入量,少吃或者不吃動(dòng)物性脂肪,如豬油,肥豬肉,黃油,肥羊,肥牛,肥鴨,肥鵝等,這類(lèi)食物飽和脂肪酸過(guò)多,脂肪容易沉積在血管壁上增加血液的粘稠度,飽和脂肪酸,能夠促進(jìn)膽固醇吸收和肝臟膽固醇的合成,使血清膽固醇水平升高,如攝入過(guò)多可使甘油三酯升高,加速血液凝固,促進(jìn)血栓的形成。
二,腦供血不足患者,應(yīng)限制膽固醇的攝入量,忌食含膽固醇高的食物,如動(dòng)物內(nèi)臟,豬肝,豬肺,蛋黃,魚(yú)子,魷魚(yú)等。