炒干蠶豆吃了血糖一般不會升高，但是也不要多吃。干蠶豆是一種比較常見的食物，炒干蠶豆就是通過用油的方式炒著吃，當干蠶豆被炒熟之后，所留下的是干蠶豆中的糖類、膳食纖維，并且也留下了膽堿成分，干蠶豆中的膳食纖維可以促進患者的腸胃蠕動，膽堿成分也可以幫助增強記憶力，但是炒干蠶豆比較干平時也不可以多吃，避免對腸胃造成負擔。體內血糖升高通常是因為吃了含糖分高的食物導致，也有可能是因為吃了含淀粉成分高的食物引起，但是炒干蠶豆中的糖分比較少，所以一般不會使體內的血糖升高，患者不用擔心體內的血糖值。這是除了要吃一些炒干蠶豆，還要多吃一些新鮮的蔬菜以及水果，新鮮的蔬菜以及水果含有豐富的維生素，可以提高患者的免疫力，比如芹菜、菠菜、蘋果等食物。
炒干蠶豆吃了血糖會升高嗎
袁曉勇副主任醫(yī)師
北京大學第一醫(yī)院內分泌科
2022-01-1314728次
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袁曉勇
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