中藥不全都是苦的。有很多中藥的味道是淡的或者是甜的、酸的。例如枸杞、玉米須、山楂、大棗等。
1、枸杞：
其核心功效是滋補(bǔ)肝腎，益精明目。性平、味甘，吃起來甜甜的，可用于治療肝腎陰虛、虛勞精虧、腰膝味酸痛、眩暈耳鳴、陽(yáng)痿遺精，內(nèi)熱消渴血虛萎黃、目昏不明等病癥。日常生活中可以用來泡水或者是蒸蛋。
2、玉米須：
味甘，性平。煮水喝是淡淡的，如同白開水。歸膀胱、肝、膽經(jīng)，具有利水消腫，利濕退黃的功效。本品甘淡滲泄，功專利水滲濕消腫，還能利濕而退黃，藥性平和，故陽(yáng)黃或陰黃均可用。
3、山楂：
性味酸甘、微溫。吃起來不苦，是很酸的。入脾、胃、肝經(jīng)，具有消食化積，行氣散瘀的功效。本品功善消食化積，能治各種飲食積滯，尤為消化油膩肉食積滯之要藥，山楂入肝經(jīng)，能行氣散結(jié)止痛，炒用兼能止瀉止痢，另外，本品性溫兼入肝經(jīng)血分，能通行氣血，有活血祛瘀止痛之功。
4、大棗：
味甘、性溫，歸脾胃經(jīng)。吃起來也不苦，反而因含糖量高而呈現(xiàn)甜味。具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功效，適用于脾虛食少、乏力便溏、婦人臟躁不安等癥狀。
