海帶沒(méi)煮熟吃了可能會(huì)引起消化不良、腹痛、腹瀉等情況。
海帶沒(méi)煮熟吃了會(huì)怎么樣
海帶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜,同時(shí)具有一定的藥用價(jià)值。海帶含熱量低、蛋白質(zhì)含量中等、礦物質(zhì)豐富,研究發(fā)現(xiàn),海帶具有一定的降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫、抗凝血、和抗氧化等多種生物功能。
需要注意,海帶不建議生食,因?yàn)楹儆诤I孱?lèi),可能會(huì)攜帶有藻狀菌類(lèi),如果不煮熟就吃可能會(huì)引起細(xì)菌感染,引起患者出現(xiàn)急性腸胃炎,出現(xiàn)腹部疼痛、腹瀉、脹滿等一些臨床表現(xiàn)。其次,生食海帶由于其質(zhì)地較硬,可能會(huì)引起消化不良。建議在食用海帶前用開(kāi)水煮3到5分鐘,除了可有效殺菌,還可改善口感。
如果吃了沒(méi)有煮熟的海帶,患者出現(xiàn)了腹痛,腹瀉等情況,這個(gè)時(shí)候建議到醫(yī)院的消化內(nèi)科進(jìn)行就診治療。
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